lunes, junio 17

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Dieta saludable: alimentos que ayudan a bajar glucemia y evitar ansiedad por comer
SALUD

Dieta saludable: alimentos que ayudan a bajar glucemia y evitar ansiedad por comer

Cuando ingerimos alimentos con azúcares simples, de absorción rápida, se produce un ‘pico’ de glucemia en la sangre, y de manera muy rápida. Esto provocará –a no ser que tengamos un problema de diabetes- que esta glucosa también descienda de manera rápida, pues se fuerza la secreción de insulina, que retira glucosa de la sangre. Esta ‘hipoglucemia’ causa a su vez que sintamos hambre y ansiedad por comer cuando, al haber consumido azúcar, que aporta mucha energía, no deberíamos experimentar. Esto favorece que comamos más y, por tanto, contribuirá a que subamos de peso. Para que esto no ocurra, lo mejor es evitar o consumir moderadamente azúcares simples, de absorción rápida. Y si lo hacemos, acompañarlas de otros alimentos que, por sus características, favorecen que la absorción de ...
Sabías que comer más puede ser lo mejor para bajar de peso?
SALUD

Sabías que comer más puede ser lo mejor para bajar de peso?

¿Llevas media vida machacándote el cuerpo (y la mente) con dietas hipocalóricas pero no consigues estabilizarte en tu peso ideal? Igual es que deberías de dejar ya de contar calorías y prestar más atención al valor nutricional de los alimentos que pones en tu plato. Cuánto caminamos. Cuántos litros de agua bebemos. Cuántas horas dormimos. Nos pasamos la vida poniéndonos retos 'numéricos', olvidándonos de aquella vieja máxima que tan sabiamente proponía anteponer la calidad a la cantidad. Un claro exponente de esta manía cuantificadora es nuestra obsesión por contar las calorías que ingerimos diariamente, especialmente, cuando nuestro objetivo es adelgazar. Guiados por el simplista "los hombres deben tomar 2.000 calorías al día y las mujeres, unas 1.800", caemos en la trampa de pensa...