El comportamiento internacional de los precios del barril de petróleo, soya, maíz, trigo, así como el alto costo del transporte de contenedores, están incidiendo con el costo de los productos en la República Dominicana.
De acuerdo al Banco Central de la República Dominicana (BCRD), el segmento de alimentos y bebidas no alcohólicas pertenece a los grupos de mayor contribución a la inflación durante enero en la República Dominicana, solo superado por viviendas. Dentro de ese grupo se encuentran los plátanos verdes, que, de manera interanual, presentan una variación de -27.44 % cuando se compara el precio que estaba en enero de 2021 (RD$22.59) y enero 2022 (RD$16.39) en los principales supermercados del país.
En cambio, la libra del arroz súper selecto costaba RD$31.42 en febrero de 2021, el mismo producto cuesta un promedio de RD$33.36 la libra en febrero 2022, para un aumento de un 6.17 %; el arroz selecto se despachaba en los supermercados a RD$RD$29.27 la libra, hoy se despacha a RD$31.06, para una diferencia de RD$6.12 %.
De acuerdo a los datos colgados en la página web del Ministerio de Agricultura, la libra de habichuelas rojas se comercializaba en los supermercados a RD$79.93 en febrero de 2021 y en febrero de 2022 este producto pasó a costar RD$84.92, para un 6.24 % más que el año pasado.
El limón persa, aumentó un 34.34 % al pasar de RD$108.91 (febrero 2021) a RD$146.31 (febrero 2022). También, la chinola amarilla costaba RD$141.54 en febrero de 2021, pasó a RD$187.51 en febrero de 2022, par aun aumento de un 32.47 % en un año.